寒い冬の時期、岩肌に根付く“天然岩海苔”は、この時期にしか楽しめない特別な逸品です。
その特徴的な磯の香りは、まさに海の恵み。1枚1枚、丁寧に手作業で収穫をし干しています。

✔青年部の漁師おすすめの食べ方
岩海苔は風味や食感を出すために、先に弱火で軽く炙ることが大切です。

①岩海苔卵かけご飯
・お皿に生卵を割り醤油を少し垂らしておく。
・炙った岩海苔を卵にくぐらせて、ホカホカのごはんの上に乗せて一緒に食べる。
・香り高い海苔卵ご飯の完成です。

②岩海苔弁当
・お弁当箱に温かいご飯を薄く敷き、その上に岩海苔を置き醤油をお好みで少し垂らす。
・更にその上にご飯を敷き、岩海苔を一番上に置いて醤油をお好みで少し垂らす。
・そのまま蓋をして10分程蒸らすと、海苔がパラパラ崩れやすく、より美味しく食べられます。

その他、おにぎりに巻く、お味噌汁のトッピング、おつまみ等でもお楽しみいただけます。

＊岩海苔のみのご注文の場合は、レターパック等で発送をするため送料は全国一律430円です。
＊数量限定15セットの販売です。購入をご希望される方はお早めにご注文ください。